【ご朝食】
北海道の旬食材を使用した和御膳をご用意しております。
「ホッケのひつまぶし」は、北海道民のソウルフード、「ホッケ」を甘辛タレで仕上げた夏下冬上 札幌 名物メニューです。
薬味と特製のお出汁をかけてお召し上がりください。

■料金：3,300円
■営業時間：
7：00～10：00（L.O.9：30）

※上記はメニューの一例です。
※前日までのご予約制。食数には限りがございます。

【ご夕食】
炭の周りに素材を立てて焼き上げる事で、素材の味と旨みを最大限に凝縮する
「原始焼き」をメインにした、料理長こだわりの懐石料理をご用意しております。
季節ごとに厳選された北海道の旬食材が織りなす、彩り豊かな品々をお愉しみください。

■営業時間：
・月、火、水、木、金、土　18:00～ 22:00
　※19:30（当日予約は20:00）まで入店要
■コース一例：
・季節の前菜 ・お吸物　 ・お造り　 ・煮物　　・お魚 原始焼き
・酢の物　 ・お食事 　・水菓子
■ご予約：
・ご夕食付きの宿泊プランにてご予約、各種予約サイトでご予約、またはフロントまでお問い合わせ